a、烤房迅速升至60℃，然后放入腊肠迅速升温达到60℃，烘干4-5个小时让腊肠有个发酵过程，从而保证腊味香味。 

b、温度控制在55℃左右，是减速干燥阶段，发色期和收缩定型期的控制，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，表面有凹凸不平，红白相间色调，这时一定要注意硬壳的出现，一旦出现硬壳就很难除掉腊肠里边的水分，导致外面干里边还不干的情况，可以进行冷热交替使用，效果更好。 

c、温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，这是快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，相对湿度控制在38%左右，腊肠zui终烘干湿度在17%左右。 

腊肉快速水分测定仪特点：

◎     无需安装、调试，拆箱即可使用；

◎     操作简单，省却繁琐的使用步骤；

◎     测定时间短、工作效率高；

◎     加热均匀、性能稳定、测试准确；

◎     用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定

腊肉快速水分测定仪可应用在哪些领域？

卤素快速水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如注塑、化工粉体、颗粒物、制药、食品、污泥环保、煤炭、粮食、种子、茶叶、烟草、纺织、农林、造纸、饲料、金属粉末、肉类、天然橡胶等粉末状、颗粒状、液态状物料等等领域。QL-90A卤素快速水分测定仪是这些领域的实验室与生产过程检测水分中的*工具。

腊肉快速水分测定有何具体特点？

卤素快速水分测定仪是一种新型的快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀的加热，该仪器操作简便、测量准确。

腊肉快速水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形卤素管加热的方式，快速干燥样品；在干燥过程中，水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。

与烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

卤素快速水分测定仪操作简便，测定准确，显示部分采用液晶显示屏幕，示值更加清晰可见，分别可显示水分值、样品初值、终值、测定时间、温度初值、zui终值等数据，并具有与计算机、打印机连接功能。

技术参数如何？

●水分测定范围：  0.01%－100%

●样品重量：      0.3g－100g

●传感器精度：    0.001g（采用电磁力平衡传感器）

●水分含量可读性： 0.01%

●加热温度：      室温－205℃

●显示内容：      %水份、时间、温度、重量

●通讯接口：      标准RS 232接口

●供电电源：      电压220v±10%  频率 50HZ±1HZ

●称量盘尺寸：    直径110mm

●试样温度：      -40℃－50℃

●工作环境温度：  -5℃－50℃

●相对湿度：      ≤80%RΗ

●外形尺寸：      350mm×200mm×260mm

●净重量：        5.8kg