序号

参数名称

检测

项目

检测食品范围

技术

指标

数量

规格

（样）

1

便携式农药

残毒速测盒

农药

残留

1.蔬菜类：鲜菜、生菜等

2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆

农残含量检测共涉及2类大于30种产品。

定 性

1盒

20

2

肉类水分快速检测试剂盒

肉类

水分

牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定。

定 性

1盒

50

3

甲醛快速检测试剂盒

甲醛

1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类

4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类

甲醛含量检测共涉及5类大于39种产品。

定 性

1盒

50

4

亚硝酸盐快速

检测试剂盒

亚硝

酸盐

1.灌肠类2.火腿类3.罐头类

4.其他肉类5.菜类

亚硝酸盐含量检测共涉及5类大于20种产品。

定 性

1盒

50

5

吊白块快速检测试剂盒

吊白块

米面豆制品及其他：腐竹、粉丝、

面条馒头等。

定 性

1盒

50

6

硼砂快速检测试剂盒

硼砂

水产品、牛肉、鸭掌等

定 性

1盒

50

7

二氧化liu快速

检测试剂盒

二氧化liu

检测二氧化liu涉及的产品范围：

1.干货食品类2.食用糖类3.鲜水果类

4.罐头类5.休闲食品类6.蔬菜类7.食用工具类8.酒类各种中草药材9.豆制副食品及淀粉类

二氧化liu含量检测涉及10类大于45种产品。

定 性

1盒

50

序号

参数名称

检测项目

检测食品范围

技术

指标

数量

规格

（样）

8

双氧水快速检测试剂盒

双氧水

虾仁、牛百叶、牛筋、牛肚、干果等

定 性

1袋

50

9

劣质液体奶快速检测试剂盒

液体奶

奶制品

定 性

1盒

50

10

芝麻油快速检测试剂盒

芝麻油

芝麻油品质

定 性

1盒

50

11

陈化粮快速检测试剂盒

陈化粮

大米、糯米

定 性

1盒

50

12

碘盐含碘量快速检测试剂盒

碘盐

碘盐含碘量

定 性

1盒

50

13

快速检测试剂盒

食品中的

定 性

1盒

50

14

食醋中总酸快速测定试盒

食醋总酸含量

食醋

定 性

1盒

50

15

酱油中总酸与氨基酸态氮速测试盒

酱油总酸及

氨基酸态氮

酱油

定 性

1盒

50

16

味精中*钠速测盒

*钠

味精

定 性

1袋

50

17

木耳（*）速测盒

木耳

木耳

定 性

1盒

50

18

真假果汁速测试剂盒

果汁

果汁

定 性

1盒

50

19

牛奶酸度速测试剂盒

牛奶酸度

牛奶

定 性

1盒

50

20

牛奶淀粉糊精速测试剂盒

牛奶淀粉糊精

牛奶

定 性

1盒

50

21

食用油酸价速测试剂盒

食用油酸价

食用油

定 性

1盒

50

22

试剂盒

瘦肉精

瘦肉精

定 性

1盒

10

23

伪劣葡萄酒速测试剂盒

伪劣葡萄酒

葡萄酒

定 性

1盒

50

24

蜂蜜蔗糖速测试剂盒

蜂蜜蔗糖

蜂蜜

定 性

1盒

50

25

蜂蜜果糖、葡萄糖速测试剂盒

蜂蜜果糖、葡萄糖

蜂蜜

定 性

1盒

50

26

水浴锅

--------

实验辅助器材

定 性

1台

-

27

移液器

--------

实验辅助器材

定 性

1台

-

28

铝合金箱

实验用品

铝合金

便携箱

实验玻璃器皿

-----

1套

-

29

参考书籍

《食品安全快速检测技术及相关*》

辅助书籍

1本

-