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全自动式油炸生产线介绍
全自动式油炸生产线低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊品种还设有自动冷却功能)油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。油炸机采用通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。
特点
1、 采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。
2、 采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。
3、 采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4、 机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。
5、 采用变频调速电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。
6、 采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
技术参数
油炸机总长:6750*1125*2000mm
油炸槽尺寸:6500*600*450mm.
油炸网带宽600毫米。油容量:600-700升
温控范围:0-300度控温
加热温度:0-230度加热
温度控制精度:+-1摄氏度
油炸时间:可控调节20秒—15分钟。