豆干小型烟熏炉批发价格新闻。 手机134*0665*4188同号

自古以来，腌制就是肉的一种防腐贮藏方法。

公元前3000多年，人们开始使用食盐保藏肉类和鱼类；公元前1200年，犹太人从湖水中收集食盐用于保存食品；我国和古希腊有类似记载。直到现在肉类腌制仍然普遍使用，但是今天的腌制已经不仅仅局限于防腐贮藏，它还具有改善肉的风味和颜色的作用，以达到提高肉的品质的目的。

在北美洲，印第安人常将肉条悬挂在他们居住的圆形帐篷顶部，以防被狗吃掉，并且在帐篷内使用木柴进行烧火做饭，这些肉条在受到烧火产生的烟气的熏烤的同时达到一定干燥程度，因而就有一定的烟熏风味，然而，印第安人九江肉条用石块或木槌捣成粉末，作为放牧时的食品，这可能是烟熏制品的zui初形式。

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如何选择一款合适的烟熏炉呢？

首先，根据自己的产能要求，选择一个适合自己使用的型号，以确保设备能都满足产能要求。

其次，由于豆干产品的含水性比较高，所以在加热方式和功率方面应该选用适合豆制品的大功率豆干烟熏炉；

第三，关于挂车的形式，挂车分托盘和挂杆式两种，豆干制品大多选用托盘式挂车，托盘需采用网状SUS304食品级不锈钢材质方可。

第四，关于发烟方式，发烟系统分外置发烟和内置发烟，根据产能发烟原料和设备型号等增和因素的不同来选择发烟系统。

第五，设备的尺寸，在订购烟熏炉之前请与我们的销售或客服人员确认好烟熏炉的外形尺寸，以便于确认加工工厂的场地尺寸大小是否合适。

第六，关于能源的选择，常规的我们的烟熏炉加热方式有两种--电加热和蒸汽加热（蒸汽加热需要有蒸汽源），用户可以根据自身条件来选择适合自己的加热方式。

第七，除了这些常规的硬性的指标，整机设计是否合理，生产工厂资质与经验等需综合考虑。

更多详情请咨询舒克机械客服或销售专业，舒克机械为您提供专业的烟熏炉使用方案。

烟熏制品的种类哟中式火腿（例如金华火腿），腊肉（广东腊肉、湖南腊肉、腊羊肉）、培根、西式火腿（盐水火腿、去骨火腿、通脊火腿、菠萝火腿、庄园火腿、碎肉火腿、青豆火腿）。

据考证。3500年前，古巴比伦已开始生产和消费肠制品。到中世纪，各种肠制品风靡欧洲，由于各地地理条件和气候条件的差异，形成各种品种。在气候寒冷的德国、奥地利和丹麦等，由于保存产品比较容易，开始生产生鲜香肠和熟香肠。

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