大枣原料在采摘、晾晒的过程中，不可避免出现烂枣，落叶、沙石、禽畜类便等杂物；风选机，可去除瘪枣等轻重不一的杂物；滚杠挑选输送机，可使果粒360度转动，方便人工挑除烂枣；分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理

山东大枣毛刷清洗机：大枣清洗机适用于新疆枣、沾化枣、金丝枣、壶瓶枣、滩枣、木枣、骏枣等各种品种的红枣清洗，它是用机械代替手工的一种自动清洗机械，毛刷喷淋式大枣清洗机是小型红枣加工厂的理想机械。节省人工成本的同时，提高了生产力，大枣清洗机由304不锈钢制作而成，设备操作简单，结构大方美观，耐用，结构特征与工作原理该机由机架、水箱、循环冲洗水泵、毛刷，传动部分等几部分组成。

产量大的可使用全自动的大枣清洗机、设备有毛辊段和气泡段组成、毛辊段25跟毛辊组成、上有自来水喷嘴、下有循环水箱、设备上有水泵、边上有过滤装置

山东大枣毛刷清洗机：大枣清洗机有机架、水泵、风机、内胆、电机组成、设备设有循环过滤装置、上有高压水、下有气泡装置、设备上设有内胆是方便每天工作完之后可以更好的清洗底部的泥沙；如果清洗干枣建议采用气泡清洗加毛刷去杂清洗一体设备，整套的设备是可以更好的节约水资源、爬坡处的水进入水池、水池内的水再进入循环水箱过滤后再次使用