*是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。

*硫化床干燥机工作原理
物料自进料口进入机内，在振动力作用下，物料沿水平方向抛掷向前连续运动。热风向上穿过流化床和湿物料换热，湿空气经旋风分离器除尘后由排风口排出，干燥物料由排料口排出。
*硫化床干燥机特点：
1、物料受热均匀，热交换充分，干燥强度高，比普通干燥机节能30%左右。
2、振动源采用振动电机驱动，运转平稳，维修方便，噪音低，寿命长。 
3、流态化稳定，可调性好，适应面宽。 
5、对物料表面损伤小，可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效果。明显优于沸腾床 
6、采用全封闭式的结构，有效地防止了物料与空气间的交叉污染，作业环境清洁。 
*硫化床干燥机应用范围
1.、化工医药：各种压片颗粒，木糖、丁二酸、*、*、硼酸、硼砂、苯二酚、苹果酸、马来酸。
2.、食 品：酒精、味精、砂糖、干酪素、鸡精、食盐、矿渣、豆瓣、种籽 
3.、还可以用于物料的增湿。