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真空滚揉机 价格及原理

真空滚揉机简介

  真空滚揉机的工作原理是：是在抽完真空的状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下滚动动，并且相互撞击、摔打，使肉均匀的吸收腌渍，达到腌渍的效果，提高肉的弹性和口感。通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机厂家 滚揉设备构造原理 特点

1.除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

2.可以自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，真正实现连续滚揉，间歇滚揉任意设定。

3、电机变速箱、真空泵、电器部件均采用，以确保整机质量。

4、采用优质不锈钢制作，滚筒一次成型校正，确保其圆整度，运行平稳、无噪音。

华邦机械腌制滚揉技术 肉类真空滚揉机原理

公司简介：

诸城市华邦机械有限公司坐落于被誉为中国“恐龙之乡”的山东省诸城市，铁路、高速公路四通八达，地理位置优越。公司主要产品：真空滚揉机，斩拌机，盐水注射机，绞肉机，肉丸机，拌馅机，油炸机，油炸流水线，切丁机，烟熏炉，灌肠机，蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，风干机等食品加工设备。也可加工小料车，培根模具，洗手槽等食品加工配件。广泛应用在肉制品、蛋制品、豆制品、酱菜、海产品等食品、制药等行业。公司产品销往全国各地，部分产品远销朝鲜、韩国及东南亚等。

真空滚揉机 价格及原理

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