华邦牌真空滚揉机 肉类真空快速腌制设备 变频调速 规格齐全

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一、真空滚揉机简介

  真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

二、   肉类腌制嫩化机  肉类滚揉设备* 真空滚揉机 特点

  1.除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

  2.该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
        3.  肉类滚揉设备* 真空滚揉机本公司生产的采用进口轴承，精度高，运行平稳。各传动轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm）

  4.电机变速箱、真空泵、电器部件均采用，以确保整机质量。

  5.采用优质不锈钢制作，滚筒一次成型校正，确保其圆整度，运行平稳、无噪音。

​三、华邦牌真空滚揉机 肉类真空快速腌制设备 适用范围：

       真空滚揉机适用于鸡鸭肉、猪牛肉、酱菜、豆制品、水产品等快速腌制入味及搅拌等加工工艺和生产。