HB-80针-牛排盐水注射机-诸城市华邦机械有限公司手机版

详细介绍

牛排盐水注射机介绍

盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛排盐水注射机特点

可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的*注射效果。
本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉*。

技术参数：

型号	HB-48(全自动)	HB-80(全自动)	HB-120针(全自动)	HB-189针(全自动)
主机尺寸	13006701850(mm)	13006721850（mm）	15207601900	15207601900
注射针头	48支	80支	120针	189针
主电机功率	1.1kw	1.1kw	1.5kw	1.5kw
泵电机功率	1.0kw	1.0kw	1.85kw	3kw
注射行程	40（可调)	60(可调)	120（可调）	160（可调）
注射压力	0.4mpa	0.45mpa	0.5mpa	0.5mpa
注射次数	24次/分钟	24次/分钟	22-33次/分钟	22-33次/分钟
注射量（%）	40-60	60-80	80-100	80-100
处理能力	300-500kg/h	600-800kg/h	800-900kg/h	1000*1200kg/h

产品简介

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