立式肉类食品斩拌机-诸城市海诺机械有限公司手机版

详细介绍

一、产品简介：

　　立式肉类食品斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。可选用高低刀速及无极调速转盘速度，使斩拌，绞肉，混合及乳化一次加工完成。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工

　　二、立式肉类食品斩拌机产品特点：

　　该机噪音小，效率高，节能*。

　　斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。

　　斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

　　电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。

　　配有出料器，出料方便、干净。

　　采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。

三、技术参数：

型号	ZB-20	ZB-40	ZB-80	ZB-125
容量	20L	40L	80L	125L
生产能力	10-15L	20-25L	60L	100L
功率	1.85KW	5.5KW	13.8KW	33.7KW
电压	380V	380V	380V	380V
斩刀数量	3把	3把	6把	6把
斩刀转速	1500-3000	1500-3000	1500-3300	1800-3500
斩锅速度	16r/min	12r/min	8/16r/min	10/16r/min
主机尺寸	770650980	13507501200	14008201300	209012001450