油炸机的特点：

1、油炸机采用上*的油水混合技术，变频调速，油炸时，炸品的残渣沉入油槽下面的水中，残渣不会结碳，且可随水一起通过排污阀放掉。 
2、残渣中所含大量的食用油经过油水分离后返回油层，这样，既大大延长了油的使用周期，降低了油的消耗，节油效果十分明显，又使得炸品色香味更佳，外观更加漂亮。 
3、油炸机设置提升系统，能将输送机提升至适当高度，使得对机器的清洗，检修极为方便。 
4、油炸机适合炸制时间在15秒-8分钟内的用户需要，经过技术处理，本机可适合各种不同的能源，以满足用户的不同要求，本机适合大中小型企业使用。 
使用范围： 
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。