隧道式速冻机，是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计、性能良好的单体速冻机，该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。

结构介绍：

1.两段网带分别调速，以适应于多种食品的冻结需要。 

2.两条变速带：一般条件下冻结各种食品，食品无损伤，食品不粘连。 

3.离心风机：该系统采用高压离心风机，很大的静压范围内产生相应的风力，保证形成流化床，同时延长冲霜间隔时间。 

4.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢，每台风机风压箱单独隔开，保证低负荷时，即使有个别风机停止运行，也不致于影响其它风机的正常工作。

5.库体采用聚氨酯发泡夹芯双面不锈钢板，保温*，外形美观大方。 

6.输送网带采用不锈钢传送网带，所有与食品接触部分均为不锈钢，保证食品卫生要求。

7.电控箱：单独的控制盘能进行电启动和控制网传送速度的操作。

速冻机是一种劲草将新鲜原料经过适当的前处理后，将要速冻的产品从进料口摆放到料盘上火平铺在网带上，入料温度<20摄氏度左右，产品不断地从进料口进入隧道式速冻机，网带不听运转，使物料在速冻过程中匀速前进，在-35°或-40°之间，在及短时间内冻结产品，效率高冻结均匀的速冻设备。可实现连续作业，吧速冻的物品中心温度能达到 -18° ，以达到营养成分不流失，色泽品相晶莹剔透。速冻食品以低温来保持食品原来的品质，而不需要接住防腐或添加剂，所以速冻食品具有美味、新鲜、方便、快捷、健康、卫生、绿色卫生的特征。