卤蛋漂烫预煮机本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀，漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。

卤蛋漂烫预煮机特点：                                                                

1.卤蛋漂烫机具有一键式操作模式，让员工操作更简单方便；

2.蒸煮漂烫时间通过输送网带进行调节，调节速度可以变频或者无极调节，适用于多种产品的蒸煮漂烫；

3.保温装置可以防止员工在操作过程中不必要的烫伤，使设备操作更安全；

4.加热通过蒸汽加热或者电加热等多种方式，加热的温度通过温控仪来进行设置自动控温；

5.架体采用不锈钢50*50方管焊接而成结实耐用，不易变形，增加了产品的使用寿命；

6.设备运行平稳、噪音小等特点。

7、该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。