本机由三台石磨面粉机构成，所以叫三台机，该机选用的石材硬度和韧性兼备，每小时可以加工200到400公斤的小麦。两层平面式石磨，两层结合处布有纹理，当物料从上面的进料口进入后，会沿着纹理向外移动，经过两个石磨的交界面时被磨成粉末。这种材质的石磨含有多种微量元素，在与物料摩擦之后，其天然元素会与物料相融合，提升面粉营养价值。 
该机优点：
1、风运式上料，自动循环功能，操作简单。
2、转速低，磨温低，更好的保护小麦中的营养物质，避免淀粉因高温造成糊化。
3、经该机加工后的面粉，其胡萝卜素是其它面粉的19倍左右。
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