熏醅工艺是固态醋酿造过程中一道工序，智能熏醅机采用的是电磁加热原理，电磁加热技术是目前国内的加热技术之一，它拥有安全环保、加热快，能耗低，热量损失少，等特点。本设备采用智能化电脑一键控制，运行过程在显示屏上直观显示，操作简单，无需培训。

佳月机械智能熏醅机在设备结构上采用卧式旋转罐体，占地面积少，装料量多，加热过程中采用低速旋转，弥补了人工倒缸工作强度大，工作环境差，物料加热不均匀的缺陷，熏制的醋醅颜色呈深褐色，光泽鲜亮，风味正，经过实际对比，在淋醋过程中，佳月机械智能熏醅机熏醅风味比传统煤火熏制的产品风味更佳香醇，而且由于本设备采用密闭加热，避免了醋醅中的有效物质挥发，经化验室多次检测，成熟醋醅的醋酸含量比熏制前可以5%左右，大大提高了成品醋的出品率。

技术参数

产品型号 JYDC-XPJ8000

额定电压 3N~380±5% 额定频率 50Hz±1Hz

额定加热功率（KW） 80KW 自动编程系统 10 寸

搅拌功率 4KW 进料输送功率 2.2KW

加热温度 常温---200℃

外形尺寸（mm） 6041*2387*2770mm

容积 8000L 设备重量 4000Kg