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　　Foodjx导读：一直以来，国产食品机械企业产品订单偏少，主要原因在于国外对国内市场的冲击，尤其是国内企业在关键技术领域的疲软，成为国内企业在低迷环境下的隐性竞争之殇。
　　
　　“十二五”时期，国内外环境对我国食品机械行业的发展总体有利，是调整结构转型升级的关键时期，但发展中的诸多不确定因素，使食品机械行业面临机遇与挑战并存的战略转型期。
　　
　　事实上，在工业zui终产品竞争日益明显化的今天，在工业生产链条中，所不为人知的机械配件、金属加工、零部件产品等环节的上游产业链的竞争更为惨烈，在包括汽车、工程机械、电子产品以及航空领域的诸多工业产品中，其源头的零部件加工与铸造技术则堪称精密繁杂，而相比为其提供关键技术的制造厂商，活跃在上游的公司也大多隐藏在了众多光环之后。
　　
　　近年来，国内产品加快升级的脚步，技术研发力度不断加大，创新成果频出。但与市场相比，国产产品在可靠性与密度稳定性方面还存在较大差距。这与国产机床硬件并无关系，而是关键在于核心技术。
　　
　　专家表示，在食品机械行业的重要发展机遇期，创新技术的研发将激发起行业整体的发展活力，更为促进智能化、精密化行业技术的发展提供不竭动力。因此，提高功能部件研发能力和制造水平，加快功能部件产业化进程已成为当前迫切需要加以重视。
　　
　　我们认为，健康有序发展食品机械产业，立足科技创新，加大自主创新力度，逐步推行“大强小专”的生产经营模式，形成“差异化”市场竞争体系，赢得市场的青睐。