教你做个家常菜：鸡丝河粉卷
时间：2023-12-14 阅读：4
-
提供商
广州市伟业食品机械有限公司 -
资料大小
-
资料图片
-
下载次数
0次 -
资料类型
-
浏览次数
4次
河粉皮12張
內餡材料：雞絲450公克香菇絲60公克筍絲240公克
紅蘿蔔絲60公克韭黃末90公克
鹽1小匙鮮雞粉1小匙糖1大匙胡椒粉1小匙
麻油6大匙太白粉6小匙
[制作流程]
（1）把所有餡料放入調理碗中，再加入所有調味料攪拌均勻，等分成12份。
（2）將河粉皮鋪平，把1份餡料以一字形鋪在皮上，用手捲成長條狀，再用刀分切成4小段，放入小盤子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鹫?0分鐘，上桌時淋上少許醬油即可食用。