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馒头生产线的性能及优点

来源：上海利麦食品机械有限公司2024/6/21 7:23:034

导读:

馒头生产线的性能及优点：

1.运用新技术：馒头生产线集合光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等学科技术，自动化程度较高。所有与面相接触的材料均为符合食品级安全要求的不锈钢，设备外封为不锈钢和聚碳酸酯板。

2.贴切性高：馒头生产线是依据面团成型原理和馒头工艺要求设计而成的馒头生产设备，在和面、压片、卷片、成型、整型等过程中，充分考虑了模拟手工的受力方式，在充分保证了馒头的传统工艺和口味的同时，更大程度上解放了劳动力，实现了馒头的规模化生产。

3.保持馒头口感：具有传统手工馒头的风味，口感筋道、表皮光亮，远远超过手工制作或市场上传统设备生产馒头的品质，并且能在一定程度上解决馒头的保鲜问题。

4.操作性能好：馒头一次成型率高，品质稳定，操作便捷，劳动强度低。

5.日产量适中：即可以满足规模化工业生产的需要，同时也适合店面小规模生产；规模生产，一机多能，可生产圆满头、方馒头、层状馒头、花卷等十几个品种的馒头。

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