茶叶揉捻机为茶叶初制机械之一，用于红、绿茶的揉捻工序，成条速度快，细胞破碎率高，碎茶率低，满足制茶工艺要求。

  茶叶揉捻机一种可保持茶叶纤维组织不致破坏，且能确保茶叶品质均一，操作简便之揉捻机。它主要设有一莲花座，一传动组，及一卷布杆，莲花座设有数片莲花片由传动组带动莲花片做开、合之动作，对茶叶进行揉捻及压缩，并由另一驱动马达带动莲花座旋转，并配合卷布杆，将布质袋自动绕卷成结，令布质袋之容置空间逐渐缩小，达到对茶叶双重揉捻及缩小体积之功能。

   杀青过后的茶叶定量装入揉桶内，揉桶在揉盘内作水平回转，桶内茶叶受到揉桶盖的压力、揉盘的反作用力、棱骨的揉搓力以及揉桶的侧压力等，使茶叶揉捻成条，并使部分叶细胞破碎，茶汁外溢，达到揉捻目的，当揉捻完毕后，打开出仓门，茶叶全部落出，即可流入下一道工序。

主要用途：

本机主要用于杀青后茶叶的揉捻作业，近几年也逐渐应用、保健用品和部分农业产品的初加工上。杀青后的茶叶通过揉捻机的揉捻，适度的破坏叶内组织，挤出茶汁，改善了口感，也有利于卷紧条索，干燥成形，使茶叶即容易冲泡又有一定的耐泡性，提高了饮用的价值。该揉捻机具有结构简洁紧凑、机件分布合理、噪音小、安装调试方便和低故障率等特点，深受广大茶农的喜爱，特别适用于家族茶园及中小型茶场使用。