杂粮挂面生产设备原理：
不同于传统小麦挂面压延、切丝的工艺形式，而是采用两级挤压的工艺。过去，杂粮面中的膳食纤维以及不含面筋的性质限制了杂粮制面的发展，由于原料选择，压延工艺只能以小麦为原料。然而，我们的的杂粮挂面生产线改变了这一局面。其利用挤压非膨化的技术，一级挤压采用高温，使原料中的淀粉熟化，二级挤压成形条状。后序连接了老化机，使淀粉由于经过高温挤出面打乱的分子链重新排列组成，产品质量更加稳定，口感更加有弹性，老化后连接隧道式干燥机，节省了人工，使整个生产过程从原料投入到包装形成连续化以及机械化。实现了杂粮面的机械化生产，满足了不同群体的多样化需求。其产品在中国和东南亚有广阔的市场，广受消费者欢迎。相信我们的设备会为面制品行业书写新篇章，为您的投资带来丰厚的回报。我们热切盼望您的回复，期待与您进一步沟通，为您带来满意的服务。采用此种方式生产的杂粮挂面口感滑爽有弹性，没有杂粮的粗涩口感，为广大消费者提供了健康、美味的产品。

杂粮挂面生产设备以及产品有以下特点：

一、采用挤压膨化技术，能生产纯杂粮面

二、营养丰富，含有大量膳食纤维

三、易于储存，保质期长达6个月（不包括调味包）

四、不含防腐剂、食品胶和氧化剂

五、一机多用，加工范围广，能以数十种杂粮为原料

六、采用干燥箱代替烘房，大大降低投资成本

七、从喂面到成品包装的自动一体化生产